Dans ce terroir unique de roche volcanique, de sols argileux et de climat méditerranéen, les raisins mûrissent pour donner plus de 2 millions de litres de délices rouges et blancs.

Notre série : Nostalgie, Vision, Burg Sponeck Selektion et bien sûr notre gamme standard. Cave à vin ouverte pendant les mois (mai, septembre et novembre)

La coopérative de vignerons a été fondée en 1924 par 30 vignerons de Jechtingen et pendant longtemps, les vins ont été stockés dans des caves privées du village. En 1962, la cave nouvellement construite à l'extrémité du village a été occupée et a depuis été agrandie, complétée et modernisée. Au cours de l'été 2011, une fusion a eu lieu avec la coopérative de vignerons d'Amoltern, et depuis lors, la coopérative de vignerons Jechtingen-Amoltern am Kaiserstuhl eG existe. Aujourd'hui, 340 vignerons cultivent les 240 hectares de vignobles. Dans ce terroir unique de roche volcanique, de sols argileux et de climat méditerranéen, les raisins mûrissent pour donner plus de 2 millions de litres de délices rouges et blancs. Le vinaigre balsamique fabriqué à partir de vin noble-doux de haute qualité est transformé en un produit épicé au cours d'un processus complexe. Les vinaigres fins de vin rouge et blanc au bouquet corsé des vins de Kaiserstühl sont deux autres délicieux produits Kaiserlich genießen de la coopérative de vignerons. Les produits exquis que sont la gelée de vin et la gelée de vin mousseux sont fabriqués exclusivement à partir de vin et de vin mousseux provenant de la coopérative des vignerons de Jechtingen. Ces produits soigneusement régionaux font également partie du programme de qualité Kaiserlich genießen. Comme les gelées sont sans alcool, elles accompagnent non seulement un copieux vesper au fromage, mais enrichissent aussi toute table de petit-déjeuner.

Contact

Winzerstraße 179361 Sasbach-Jechtingen
07 66 2/9 32 30
0 76 62/ 82 41
info@jechtinger-wein.de
www.jechtinger-wein.de

 

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