Ausschreibung Wein & Literatur: Das "graue" Wunder


Das "graue" Wunder
Vom Ruländer zum Grauburgunder
 

Wein gesucht für „Wein & Literatur“ in der KUMEDI Riegel am 25. Oktober 2025 um 20:00 Uhr.

Für einen besonderen Abend im Rahmen des KaiserHerbstes suchen wir Betriebe, die ihren Grauburgunder oder Ruländer für die kommentierte Weinprobe zur Verfügung stellen möchten.

Die Veranstaltung steht unter dem Motto „Das graue Wunder“ – Die Erfolgsgeschichte von Ruländer und Grauburgunder. In stilvollem Rahmen begleiten ausgewählte Weine literarische Beiträge rund um die Wandlung dieser traditionsreichen Rebsorte.

Die kommentierte Probe übernimmt Bernhard Huber, ehemals Leiter des Staatsweinguts Freiburg. Für die literarische Umrahmung sorgen Christoph Ebner und Andreas Waetzel vom SWR Studio Freiburg.

Wenn Sie Interesse haben, mit einem Ihrer Weine Teil dieses besonderen Abends zu werden, freuen wir uns über eine kurze Rückmeldung.

 
Teilnahmebedingungen für die Weinanstellung zu Wein und Literatur am 25.10.2025 in der KUMEDI in Riegel
 

Anmeldefrist: Die Anmeldung für die Raritätenverkostung muss bis zum 30. Juni 2025 eingereicht werden.

Sorte: Zugelassen sind Grauburgunder und Ruländer aus den Bereichen Kaiserstuhl und Tuniberg

Kriterien: Gesucht werden...

1.       
Grauburgunder Sekt
 
brut oder extra brut
2.       
Ruländer
Spätlese
klassisch, hochfarbig=goldgelb, ölig, alkoholisch, süß
3.       
Grauburgunder
Basis,
Einstieg 0,75 Fl.
international trocken, frisch-fruchtig, „süffig“, RZ=Sr., kein Holz
4.       
Grauburgunder
Ortswein oder
Kabinett
trocken, RZ <4 g, kein oder
nur wenig Holz,
5.       
Grauburgunder
Erste Lage oder
Große Lage
trocken, RZ<2 g, im Barrique gereift, Lagencharakter
6.       
Grauburgunder
Große Lage
dto.
gereift 8-10 Jahre (oder mehr)
7.       
Ruländer
Beerenauslese
Eiswein
Edelsüß
 

Auswahl: Hierzu wird eine Probeflasche benötigt, die nicht zu berechnen ist. Die Weine werden von Bernhard Huber, Andreas Waetzel und Christoph Ebener ausgesucht. Dabei werden Weine von Weingütern und Winzergenossenschaften gleichermaßen berücksichtigt. Bitte beachten Sie, dass pro Betrieb nur ein Wein ausgewählt werden kann.

Wein & Literatur - Ihre Beteiligung: Wird Ihr Wein für den Abend ausgewählt, erhalten Sie von der Naturgarten Kaiserstuhl GmbH einen Unkostenbeitrag von 10,00 Euro netto pro Flasche.
Der Wein wird in den Verkostungsnotizen aufgeführt, und in der moderierten Weinansprache wird auch Ihr Betrieb genannt. Ihre Anwesenheit ist ausdrücklich erwünscht.

Menge: Für die Veranstaltung am 25.10.2025 müssen ausreichend Mengen (12 Flaschen) des ausgewählten Weines zur Verfügung gestellt werden.

Verpflichtungserklärung: Zudem verpflichten sich die Partner zur gegenseitigen Bewerbung der Veranstaltung und des KaiserHerbst als Gesamtes.

 
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