Karl Essig

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  • Kaiserstühler EdelbrennerKaiserstühler Edelbrenner
Die Familie Essig betreibt einen reinen Familienbetrieb im Vollerwerb, der im schönen Oberbergen mitten im Herzen des Kaiserstuhls liegt. „Bestes Obst ist gerade gut genug“ – diese Aussage bringt es auf den Punkt, denn nur gesunde, reife und saubere Früchte mit ausgeprägtem und sortentypischem Aroma sowie hohem Zuckergehalt können zu Destillaten von höchster Qualität veredelt werden. In ihrer Brennerei wird nach alter Tradition auf einem Wasserbad mit Holzfeuerung doppelt gebrannt. Die sorgfältige Verarbeitung der Früchte, kontrollierte Gärung sowie sehr langsame Destillation sind Grundvoraussetzungen dieser Destillate. Gehen Sie doch einfach mal vorbei und probieren Sie diese Kaiserstühler Spezialitäten!