Kaiserstühler Rezepte

Hier finden Sie eine kleine Auswahl von typischen Kochrezepten aus dem Naturgarten Kaiserstuhl. Die Badische Küche zeichnet sich durch Geschmacksvielfalt, Abwechslung und Experimentierfreudigkeit aus. Diese Region bietet nicht von Ungefähr eine Vielzahl von exklusiven Restaurants, hoch dekorierten Sterne-Köchen - und eine Bevölkerung mit einem hohen Anspruch an Geschmack und Bekömmlichkeit von Speisen.

Es sind 12 Einträge vorhanden.

Kaiserstühler Walnusstorte

Kaiserstühler Walnusstorte

Für die Herstellung der beliebten Kaiserstühler Walnusstorte werden überwiegend regionale Zutaten verwendet.
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Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, gibt es nichts Besseres als ein Kürbissüppchen.
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Kaiserstühler Zwiebelkuchen

Kaiserstühler Zwiebelkuchen

Zur Weinernte am Kaiserstuhl in der Herbstzeit gehören Zwiebelkuchen & Neuer Wein.
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Badischer Kirschenplotzer

Badischer Kirschenplotzer

Der Kirschenplotzer schmeckt am besten mit Stein, sonst macht es keinen Spaß.
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Ochsenmaulsalat

Ochsenmaulsalat

Warum der Ochsenmaulsalat so heißt ist fraglich, denn genau genommen stammt das Fleisch vom Rind.
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„Schiefele mit Herdäpfelsalat“

„Schiefele mit Herdäpfelsalat“

Beim Schäufele handelt es sich um die Schweineschulter, deren Knochen die Form einer Schaufel hat.
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Brägele

Brägele

Brägele sind wohl das Grundnahrungsmittel eines echten Badeners.
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Ochsenfleisch

Ochsenfleisch

Ein Klassiker aus der Badischen Küche ist das badische Ochsenfleisch mit Meerrettichsoße.
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Linzertorte

Linzertorte

Das traditionelle badische Weihnachtsgebäck.
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Ofenschlupfer

Ofenschlupfer

Ein leckeres badisches Dessert.
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Rebknorre

Rebknorre

Ein deftiges, überbackenes Brötchen zum Vesper.
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Feldsalat mit Speck & Kracherle

Feldsalat mit Speck & Kracherle

Einfach typisch badisch!
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